どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは毎日の料理をアップしています(・∀・) もう少し調整したいけど美味しかったのでとりあえず記録しておきます。 …

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは毎日の料理をアップしています(・∀・) 思い付きで作ったおつまみが美味しかったので、それの『料理記録』になり…

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 今回はスコーンの試作 【中力粉1/4量でスコーンを作ってみた】 しろくまスパイスといえばスコーン！！ 何気にスパイスより…

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 AIどうしたんだい…… てことで今回は、料理記録 【じゃがみそ包みカツ】 パン粉をつける前の状態のカツを、AIは『子猫』と判…

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 【2022正月の料理】 朝から日本酒を飲みまくった正月でした。 日本酒がお酒で1番好きなんですが滅多に飲まないもので、1日…

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 【2021年最後の食事】 もう2022年の5日目ですね。 正月って時間が経つのが特に早く感じます。 今回は去年の内容で、記録が…

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 イヴに続き今日もディナーを作りました。 ワインは昨日と同じで、中でも極甘口の白ワインが進みました。 それ15％あるもん…

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 みなさんはクリスマス・イヴどう過ごされましたでしょうか？？ 私は夕食後酔っぱらってうたた寝してました。 久々に酔っぱ…

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 今回は料理記録 【かぼちゃピザ】 かぼちゃをレンチンして潰して調味料と混ぜたら、ピザ生地に塗ってトーストするだけ。辛…

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 今回は料理記録 【オートミールを使った試作料理２品】 ・マルゲリータピザ風 ・オートミールチヂミ 料理記録なのでざっく…

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 スパイスカレーのカレーパンが食べたい てことで今回は、カレーパン 【マヌルパン×スパイスカレー】 マヌルパンを使った包…

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 包まない餃子第３弾 てことで今回は、ずぼら飯 【包まない揚げ餃子】 片栗粉を付けて揚げた餃子のタネはどんな味になるのか…

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 今回は料理記録 サクッと読めるというか見れる内容になってます。 【ローストチキン】 鶏半身が半額になっていたので購入。…

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 『包まない餃子』第２弾！ てことで今回は、ずぼら飯 【包まない水餃子】 第１弾はこちら shirokuma-spice.hatenablog.com …

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 チーズって種類によってクセが大きく異なるけど、羊のチーズって？？ てことで今回は、 【ペコリーノ・ロマーノ】 羊や山羊…

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 ハロウィンってことで、それっぽい料理を作ってみました。 ※ネタです。 怪物が肉を食べているんですねー 血だらけですねー …

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 酢豚を一味変えたいならなら、こんなドライフルーツも。 てことで今回は、 【さんざし入り酢豚】 ブロ友さんに教えていただ…

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 最近はローファットダイエットについて多めです。 今回は料理記録 【母の誕生日で久々にいろいろ料理を作った話】 先日母の…

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 今回も、リンゴ×肉 の料理 【ハンバーグ リンゴチーズソースがけ】 ・前回同様思い付きで相当おいしかったので、自分の料理…

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 今回は、りんご×肉 の料理 【リンゴinハンバーグ】 思い付きで作ってみたらかなりおいしかったので、自分の料理記録も兼ね…

どうも、【しろくまスパイス】です 久しぶりにスパイスカレー（試作）について書きます！！ 試作なのでザックリしてますが、おもしろい唐辛子使っているので見てってね(^_-)-☆ まず写真どーん けっこう辛そーーー！！ 浮いてる油が真っ赤ですね。 ……と思いき…

今回はネタ回 どうも、【しろくまスパイス】です ハロウィンぽい料理ってことで作ってみました。 （⇩画像は今回の料理と関係ありません） シェファーズパイ風 おばけ（らしき白いやつ） スプーンですくうと３層になっているのが見えます。 断面 グロいなぁｗ…

うなぎ食べましたか？？ どうも、【しろくまスパイス】です。 先一昨日は土用の丑の日でしたね。 とはいえ、うなぎは値上がりしていてなかなか手が出ない スーパーで鮭の蒲焼きってのを初めて見かけました。 と、うなぎは置いといて、前回のピクルスの続きに…

どうも、【しろくまスパイス】です。 先日作った、鯛の白湯塩ラーメンでも使った鯛出汁で、スープカレーを作ってみました。 特にレシピはなかったのですが、それっぽくなったし味もよかった。 以前スープカレーを作った時はシャバシャバなスパイスカレーみた…

どうも、【しろくまスパイス】です。 今回は【創作記録】ということで、ほぼ個人的な記録となります。 スープをとるのに興味がある人など見ていってね。 作ったのはこれ 【鯛の白湯塩ラーメン】 鯛のアラをガンガン炊いて、鶏もものスープと合わせたスープ。…

どうも、【しろくまスパイス】です。 今回は【創作料理記録】ということで、単に試作の記録です。おもしろくありません（笑） 作ったのは、この間も作ったおからドーナツ。改良したものの、まだまだ改良が必要という結果に。 ちょっと焦げた（笑） そして隠…

大豆って意外と用途が多い！ どうも、【しろくまスパイス】です。 豆乳・おから・きな粉、あとは未熟状態のえだまめ。 あと蒸し大豆！ これがほっこり甘くておいしい！ じゃがいもと栗を合わせたような風味。 缶詰でもあるので１度お試しあれ✨ と、いうこと…

玉子焼きには多めの砂糖派。 どうも、【しろくまスパイス】です。 玉子焼きが甘いかしょっぱいかは結構分かれますよね。みなさんはどっち？ ということで、今回は遊びで作ったお菓子の記事です。ゆるーくやりまーす（笑） 作ったものはこちら 玉子焼き風のお…

レシピを見ても絶対その通りには作らない天邪鬼。 どうも、【しろくまスパイス】です。 レシピ通り作れば普通においしいわけですが、そうはしたくない人いませんか？ 私もです（笑） 成功・失敗が大事なのではなく、チャレンジすることに意味があります。成…