しろくまスパイス

筋トレ好きの元調理師のスパイス料理ブログ。 食べ物全般と酒、プロテインが主になります。 おいしく健康的がモットー

2度目の『ボルダリング』の話 【釧路】

どうも、しろくまスパイス】です🐻

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今回は、スポーツ

【2度目の ボルダリング の話】

 

🌟初めてのボルダリングの感想はこちらで話してます

shirokuma-spice.hatenablog.com

 

 

2度目行ってきました!!

 

自分で言うのもなんですが、初回よりも成長を感じられて楽しかったです。  前回はできなかった難度のコースをクリアできて達成感がありました。

 

初回では前腕が開始5分で固まって握力も後半なくなっていたのが、2回目は腕の疲労が格段に少なかった。 翌日の筋肉痛もなかった。

力加減とコツがわかったんでしょうね。 ギターでいうと、弦を楽に押さえられるようになったような。

 

 

◆登れたらこの紙にチェックしていき、ステップごとに埋まったらバッジがもらえます。 すべて埋まれば一月無料パスだったかがもらえます。

ビギナーと書いてあるので、難易度は下から4つまで。 Step3から苦戦してます。

 

🍛終了後に向かいのお店で「スープカレー麵」を食べました。

美味しいんだけど、猫舌・辛味に弱い 人間にとって土鍋はキツイ。 しかも麺が極太(笑)



てことでボルダリング

 

3回目ありますね

 

難易度もコースもかなり豊富なので、もっと上を目指したい。

 

 

じゃあ3回目いつ行くか。

数か月後

 

すぐ行かないんかい(=゚ω゚)ノ ってね。

しばらくは自宅でトレーニンしたいと思います。 難易度が上がると、指先の力の必要度が格段に増すんですよ。

傾斜が急になるほど単純に握力がいるし、難易度が高いほどホールド(掴む部分)が掴みにくい。

ゲーム的に言えば、ステータスが足りてないからどうしようもない。 お金💰もそれなりにかかりますからね。(一時間で、ボーリング2ゲーム分ちょっとくらい)

 

 

 

◆あと刺激になったことがあって、

 

恐らくですが、50歳前後の女性の方もいたんですよ。

歳は母よりは下ですけど、ボルダリングにハマって軽く運動しに来ているのかなーと思っていました。

 

そしたらしばらくして、傾斜のキツイ難しいコースを登り切ったんですよ!

 

「……すげぇ(゜.゜)」

びっくりして固まりました。 ガチ勢でした。

 

別に軽く見ていたというわけではなくて、難度が高いほど圧倒的に握力が必要なので、そのコースを登り切るにはパワーもテクニックもかなり必要なはず。

私は握力65㎏ほどですが、歯が立たなかった……

 

けれど、努力次第でいける! というのを改めて感じさせられました。

やっぱり目の前で見ると刺激が段違いですね。

 

 

俺もいつかあれを登ってやる。

 

 

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『スターゲイジー・パイ』風グラタン インパクトと食べ応え 大!

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てことで今回は、

【スターゲイジー・パイ風グラタン】

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「ついに狂ったかしろくまスパイス……(・.・;)!?」

 

と思った人もいるかもしれませんが、いたって真面目です(笑)

魚の頭部が飛び出していることにちゃんとした意味があります。

意味や起源を知ると面白い料理ですよ。

 

レシピは大体でいいし、市販のグラタンを使えばより簡単です✨

 

 

・スターゲイジー・パイとは??

・作ろうと思った経緯

・作り方

 

 

 

🐟🥧スターゲイジー・パイ とは   

イギリス・コーンウォールの伝統料理

 

コーンウォールはイギリス本土の左下の端の州で、「地の果て」として知られるランズエンド岬というイギリス本土最西端の場所があります。

コーンウォールの中でも西部の港町『マウゼル』が起源。

 

魚は主にピルチャード(大型のイワシ)を用い(白身魚ならOK)、卵やじゃがいもなどと一緒にパイで包んで、魚の頭部を突き出して焼いたもの。

 

魚が星空を見上げているように見えたことから、この名前がついた。

(スターゲイジー stargazy = 星を見上げる)

 

 

 

🐟🥧魚の頭部が飛び出している意味・起源

「トム・バーコック」を称えるため

 

❏16世紀のある冬、魚を食料源としていた村人たちは、嵐により飢えに苦しんでいた。

そんな悪天候の中、マウゼルの漁師トム・バーコックは漁船を出して漁を行い、十分な量の魚を得ることに成功。

それらの魚をパイの中に入れて焼く際に、魚が入っていることを示すために魚の頭を突き出した形にした

 

その日は12月23日で、それ以降マウゼルでは12月23日に「トム・バーコック・イヴ祭」が催され、巨大なスターゲイジー・パイが作られ食べられる。 クリスマス🎄の定番や豊漁の縁起物🚢とされる。

 

 

ザックリですがこんな感じ。(諸説あり)

 

 

 

余談ですが、

◆この料理を作ろうと思った経緯    

昔にイギリス料理やコーンウォールについて少し調べたことがあって知っていたけれど作ったことはなかった料理でした。

 

当時は趣味で小説を書いており、とある作品のヒロインが主人公に作った料理がこれ(笑)

ギターを弾きロックをやっている、スコーンに目がないヒロイン。 まともそうに見えて部分的にかなり狂ってるキャラクターでした。 正統派ヒロインにありがちな、「個性が弱い」という問題をクリアできていたので強く印象に残っています。

 

初めてしっかりかけた長編で、拙いけれど満足のいく青春群像劇でした。いや懐かしい。

いつか続編書きたいな……

 

 

 

「……そんな話はもういいわ(゚Д゚)ノ」

🔴そろそろ本題いきましょう      

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「スターゲイジー・パイ」はその名の通り、パイ生地を使います。

が、

面倒だし油脂で重たくなるので、パイ生地を使わずベシャメルソースだけでグラタンのように仕上げます。

市販のホワイトソース缶でもOK

 

◆魚も簡単に小型のイワシを使います

業務スーパーの冷凍のものです。

 

◆具はじゃがいも、しめじ

具はなんでもよくて、家にあるものでOK!

ショートパスタ、ベーコン、豆類などなどお好みで。 魚が固定できるくらいの固さになれば問題なしです。

 

そんな感じで材料はテキトーで大丈夫です。イワシさえ突き刺されば問題なし!!

 

 

🔴《作り方》             

1.イワシを解凍して水気をとり、料理酒に10分ほど漬けたら水気をふき取る。 中火で表面だけ焼いて崩れにくくする。(フライにしてもOK)

 

2.具材を全て一口大にカットして薄く塩胡椒してレンチン。

 

3.深さのある耐熱の器に、具とベシャメルソース(ホワイトソース)を入れたら、切り込みを入れてくぼみを作ってイワシを突き刺していく。

表面にパン粉と粉チーズを振りかけて、オーブンで焼き色が付くまで焼く。

 

4.そのまま食卓に持っていき、取り分けながら食べる。

 

 

 

◆シンプルな味付けにしているので、味変でバジルソースとかケチャップを使ってもいいですね。

 

 

グラタンを作るときにでも思い出してください(^_-)-☆

 

 

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