しろくまスパイス

筋トレ好きの元調理師のスパイス料理ブログ。 食べ物全般と酒、プロテインが主になります。 おいしく健康的がモットー

スパイスカレー

華やかな香りとピリッとした刺激の『スパイスフルチキンカレー』 【スパイスカレー】

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは毎日の料理をアップしています(・∀・) 今回は、レトルトカレー 【スパイスフルチキンカレー】 レトルトのスパイ…

フルーティーなタイカレー『マンゴーカレー』 【レトルトカレー】

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは毎日の料理をアップしています(・∀・) 今回は、レトルトカレー 【マンゴーカレー】 現在『セブンイレブン』にて…

うるち米だけど本格『エリックサウス監修 チキンビリヤニ』 【ビリヤニ】

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは毎日の料理をアップしています(・∀・) 今回は、スパイス×ご飯 【エリックサウス監修 チキンビリヤニ】 現在『セ…

『魯珈監修 ろかプレート』爽やかだけど落ち着くカレー 【スパイスカレー】

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは毎日の料理をアップしています(・∀・) 今回は、スパイスカレー 【魯珈監修 ろかプレート】 現在『セブンイレブ…

サラサラだけど辛みと旨味の詰まった『銀座デリー監修 カシミールカレー』 【インドカレー】

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは毎日の料理をアップしています(・∀・) 今回は、レトルトカレー 【銀座デリー監修 カシミールカレー】 現在『セ…

インドカレーやスパイスカレー好きに特におすすめ『ほうれん草パウダー』 お菓子・パンにも

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは毎日の料理をアップしています(・∀・) 野菜のパウダーでバリエーションを増やそう 【ほうれん草パウダー】 いつ…

セブンイレブンとコラボのカレー3品 「華麗なるカレーパーティー」

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは毎日の料理をアップしています(・∀・) 今回はカレー 【セブンイレブンのコラボカレー】 一月ほど前になりますが…

スパイスカレーでカレーパン『焼きカレーパンパンパ~ン』 スパイス好きの感想

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは毎日の料理をアップしています(・∀・) 「味のうっすいカレーパン」って美味しいの?? てことで今回は、カレー…

マヌルパン×スパイスカレー=新しい【カレーパン】

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 スパイスカレーのカレーパンが食べたい てことで今回は、カレーパン 【マヌルパン×スパイスカレー】 マヌルパンを使った包…

【カレーの壺 ひよこ豆カレー】レトルトのスリランカカレーを食べてみた

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 今回はレトルトカレー 【カレーの壺 ひよこ豆カレー】 小麦粉、動物性原材料が不使用 グルテンフリー。 ビーガンも食べれる…

【カレーの壺 チキンカレー】レトルトのスリランカカレーを食べてみた

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 今回はレトルトカレー 【カレーの壺 チキンカレー】 スリランカカレー。 小麦粉、化学調味料が不使用なのはうれしい。 カレ…

【ハロウィン】料理まとめ2020 かぼちゃ×ハンバーグ、スパイスカレー、洋食

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 もうすぐハロウィン!! てことで今回は、 【2020年のハロウィン記事のまとめ】 かぼちゃ料理の記事3つになります。 …

減量中でもカレーが食べたい!!【納豆鶏キーマカレー】 【減量飯】【ローファット】【グルテンフリー】

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 減量中でもスパイスカレーが食べたいぃぃー!! てことで今回は、 【納豆鶏キーマカレー】 油、小麦(ルゥ)を使わないカレ…

スパイスカレー作りの疑問【道具編】 必要な道具ってなに?? おすすめ調理器具の紹介

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 スパイスカレーってどんな道具いるの?? ルゥカレーと同じ鍋でいいの?? てことで今回は、 スパイスカレー作りの疑問 【…

スパイスカレーの疑問 【基本スパイス+αで買ったほうがいいもの】 それはスパイスをおいしくするものと実用性のあるもの

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 「スパイスカレーを作りたくて基本のスパイスを買った。 他になにか買っておいた方がいいものあるの??」 てことで今回は…

【パクチー】嫌いはスパイスカレーに入れて煮込めば食べられるのか?? 【パクチー克服実験】

パクチー嫌いがスパイスカレーで苦手克服実験をしてみた!! 結果は……

【スパイスカレー新手法】超簡単なのにしっかりスパイスカレー 調理の拘束時間が少ないってすごくいいいこと

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 今回はとんでもない本。 熱量高めです(笑) 【スパイスカレー新手法】 著:水野仁輔 まず言いたい。 これはホントにとんで…

ルゥを使うスパイスカレー入門【スパイシーカレー】 まずはお試しでルゥ有りで作ってみる??

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 今回は、スパイス初心者向けのカレーレシピ 【スパイシーカレー】 ルゥを使わないカレーって、やってみると意外と簡単。 だ…

【北インド風カレー】ギーを使うと深みが全然違う 鶏皮はトッピングに

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 今回はギーを贅沢に使ったカレー 【北インド風カレー】 右下の赤茶色の方 あいがけにしたのでややこしくなってしまいました…

数年ぶりにルゥカレーを作ったけれど結果的にカレーうどんにしたらおいしかった話

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 今回は久しぶりに作った、 【ルゥカレーについて思ったこと】 鶏ももと人参のルゥカレー 1から作るルゥカレーはたぶん2年…

魯肉飯(るうろうはん)とスパイスカレーの相性ってどれくらいいいの?? 【ろかプレート】食べたい

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 いやーブログ書くの久々です。 なんだか調子が優れず1週間以上空いてしまいました。 毎日書いている方は改めてすごいと思…

【日清スパイスカレー カレーメシ おしゃれチキン】 とろみ少なくキリッとしつつ、うま味有り!!

3月29日は「マリモの日」 どうも、【しろくまスパイス】です 阿寒湖で有名なマリモが特別天然記念物に指定された日(1952年)だそう。 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 今回は新商品の即席メシ…

【カキと春菊のスパイスカレー】 苦みがイイ!! ウイスキーが進む大人なスパイスカレー

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 今回は大人なカレー 【カキと春菊のスパイスカレー】 ご飯によく合うし、ウイスキーにも合う!! これはサロマ湖産のカキで…

セリ科大集合!!【人参スパイスカレー】 セリ科の野菜、スパイスだけで作るスパイスカレー

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 今回は【人参カレー】 (トッピングはガラムササラをまぶしたゆで卵) 同じ科の食材同士は基本的に相性がいい。 なら、「全…

【ムール貝キーマカレー】 貝の出汁で手軽に旨味を。 日本人好みの旨味のあるスパイスカレー

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 今回は【ムール貝キーマカレー】 ・「スパイスカレーのレシピ」になります。 考えてみるとスパイスカレーのレシピ記事はい…

油を使わずにスパイスカレーを作ってみた話【チキンカレー】 油の重要性とその他の発見

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 今回は【油を使わずにスパイスカレーを作ってみる】 という実験的な内容になります。 作ってみた結果 どういう作り方と工夫…

【魯珈】齋藤絵理さんのタンドリー風チキン、もやしのスパイス炒め、ターメリックライス作ってみた(情熱大陸公式YouTubeチャンネルより)

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 今回は【タンドリー風チキン、もやしのスパイス炒め、ターメリックライス】 この3つを作りました。 ・レシピは齋藤絵理さ…

カレーに【苔】を入れる!?!? 2番目に驚いた食材【苔】 【ネパールのライ族】

いろんな食材がありますが、驚いた食材って何ですか?? どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 てことで今回は【驚いた食材】について (よければあなたの驚いた…

見た目は地獄、食べたら甘口!! 唐辛子・花椒・マンゴーで作る【唐辛子スパイスカレー】【試作】

どうも、【しろくまスパイス】です 久しぶりにスパイスカレー(試作)について書きます!! 試作なのでザックリしてますが、おもしろい唐辛子使っているので見てってね(^_-)-☆ まず写真どーん けっこう辛そーーー!! 浮いてる油が真っ赤ですね。 ……と思いき…

【大阪スパイスキーマカレー】レトルトと思わせない仕上がり カルダモンの使い方、かつお節やフライドレーズンが衝撃

どうも、【しろくまスパイス】です 今回はスパイス使いに衝撃を受けたレトルトカレーについて。 スパイスカレー好きは必見な自由な発想のスパイスカレーです✨ 【噂の名店 大阪スパイスキーマカレー】 『Columbia8』という大阪のカレー屋さん 販売はスパイス&…