玉子焼きには多めの砂糖派。
どうも、【しろくまスパイス】です。
玉子焼きが甘いかしょっぱいかは結構分かれますよね。みなさんはどっち？
ということで、今回は遊びで作ったお菓子の記事です。ゆるーくやりまーす（笑）
作ったものはこちら
玉子焼き風のお菓子ということで、ホットケーキを焼きました。はい、ホットケーキです。
とまぁバナナの皮を盛り付けるという気の狂いは置いといて、私は休日の朝食に米粉でホットケーキを作るんですね。米粉なのでふっくら感はなくズッシリですが、個人的には好きで。
グルテンフリー＆腹持ちがいい✨
しかしいつも作っているのでバリエーションが増えなくて、ふと、玉子焼きのフライパンで焼いてみたというわけです。意外とおいしいですよ、食べやすいし。
作り方はこんな感じ。いっぺんに混ぜて焼くだけ。
卵 １個
砂糖 大２
豆乳 大２
をボウルで混ぜて、米粉を加えます。目分量で（笑）
日によってココアパウダー入れたりアーモンドプードル入れたり、まちまちなのでお許しを。
生地を持ち上げて線が一瞬で消えるくらい緩くていいです。今回生地が固くて、写真のように層がはっきり分かれちゃいましたので。
焼けたらメープルシロップとココナッツロング（細かいココナッツ）を散らしまして、お菓子っぽくすれば完成。
（片面しか焼かないので、火が通っているか心配なときは、盛り付け前にレンチンするといいですよ）
中にジャムを入れたり、いろいろアレンジがききます。友人に出してビックリさせたり、っていう使い方もアリ？（笑）
もちろんホットケーキミックスでもできますので、いつもと違う朝食を食べたいなーと思ったら試してみてはどうでしょう？
ではでは、【しろくまスパイス】でした。ばーい。
