鶏半身を漬けてオーブンで焼いた話【ローストチキン】

どうも、【しろくまスパイス】です🐻

このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。

今回は料理記録

サクッと読めるというか見れる内容になってます。

【ローストチキン】

鶏半身が半額になっていたので購入。　これで５００円ちょっと。

裏というか内側はこんな感じ。

背骨を真っ二つ。さすが半身。

取り除きましたが、もう少し血の塊などがついてました。

スパイス・ハーブ等をてきとーにブレンドして１日漬け込みます。

おやすみなさい🌙(つ∀-)ｵﾔｽﾐｰ

いってらっしゃい！！

キノコ、じゃがいもものせてオーブンで焼きます。

２００℃４０分

⇩

おかえりー

焼き目をつけたいので、鶏だけグリル機能で炙ります。

そのまま食卓へ持っていく！

キノコとじゃがいもはサラダと盛り付ける！

キノコはひらたけ。

じゃがいもはインカのめざめ。←栗のようなじゃがいもでおすすめ✨

切り分ける！

なんてイイ色。

やっぱ塊はいいですね。　骨もついているので旨味も強い。

切り分けるときに肉汁がドバーー出てきて焦ります（笑）

そして味付けがよかった（自画自賛）

ただメモってなかった……

とまぁ、クリスマス向けな料理でした🎄

味付けてオーブンに突っ込んどけばいいので、案外楽です。

漬ける調味料は市販でもあるだろうし、これで７００円しないですからね。（半額で）

問題はこの大きさが収まるオーブンレンジかどうか。

案外気楽にできるので、大きいオーブンがある人は簡単にできますね。

なければ、骨付きの鶏ももや手羽でも十分美味しくできますよ✨

🌟ちなみに、うちのオーブンレンジはこれ

横長で、オーブン機能が優れてる

オーブンで楽しく調理できて、楽もできるので重宝してます。

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詳しくはこちらで書いてます。

shirokuma-spice.hatenablog.com

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