今回はネタ回
どうも、【しろくまスパイス】です🐻
ハロウィンぽい料理ってことで作ってみました。
（⇩画像は今回の料理と関係ありません）
シェファーズパイ風
おばけ（らしき白いやつ）
スプーンですくうと３層になっているのが見えます。
断面
グロいなぁｗｗｗ
見た目は白いの（モッツァレラチーズ）をおばけにしたかったけどミスりました。 正直何回も作る余裕がないのでこのままです（笑）
でもま、ちゃんと味はいいですので(^o^)丿
味は甘味があるので、どっちかといえば女性向きですかね。
構造は上から、
かぼちゃ
じゃがいも
挽肉
📜 かぼちゃとじゃがいもはレンジで軟らかくして潰し、生クリームでのばしてペースト状に。 塩コショウで味を調える。
じゃがいもには紫芋パウダーを使用。
挽肉は、塩コショウ、タイムで味付けしてたまねぎ（みじん切り）と焼き、赤ワインで香りづけ。
器に層になるように入れていき、最後にチーズの載せてトースターで表面を焼いたらできあがり！！
🥧 ポイント
じゃがいも部分の紫芋パウダーは、なければパセリとか緑色のものでもいいです。 甘味が抑えられる。 あとグロさも抑えられる（笑）
一番上は、くり抜いた野菜やチーズなどで見た目をよくすればＯＫ（笑）
かぼちゃとじゃがいもを層にしたのは、飽きにくく、甘くし過ぎないためです。
かぼちゃだけだと甘いし、挽肉との相性を高めたい。
ハロウィンだから許されるような派手な料理を、特に今年は作って楽しみたいですね(｀・ω・´)
ではでは、【しろくまスパイス】でした。 ばーい🐻
