しろくまスパイス

筋トレ好きの元調理師のスパイス料理ブログ。 食べ物全般と酒、プロテインが主になります。 おいしく健康的がモットー

お酒

初オレンジワインに最適『シャトーマルス 甲州オランジュ・グリ』 【オレンジワイン】

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは毎日の料理をアップしています(・∀・) 今回は、国産オレンジワイン 【シャトーマルス 甲州オランジュ・グリ】 …

1年漬けた『自家製コーヒーリキュール』でコーヒー牛乳 【コーヒー】

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは毎日の料理をアップしています(・∀・) 熟成って大事 てことで今回は、コーヒー 【『自家製コーヒーリキュール』…

アロマな香り『WATTA リラックスシークヮーサー』 【オリオン】

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは毎日の料理をアップしています(・∀・) てことで今回は、沖縄のお酒 【WATTA リラックスシークヮーサー】 【オリ…

今年の誕生日 美味しい料理とワインがあれば十分

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは毎日の料理をアップしています(・∀・) 一番うれしかった誕生日は二十歳 てことで今回は、ごちそう 【今年の誕生…

『チャオ ピノ・グリージョ』 カルディの紙パックワインの味は?? 【白ワイン】

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは毎日の料理をアップしています(・∀・) 紙パックのワインって美味しいの?? てことで今回は、ワイン 【チャオ …

『チャオ プリミティーヴォ メルロー』 カルディの紙パックワインの味は?? 【赤ワイン】

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは毎日の料理をアップしています(・∀・) 紙パックのワインって美味しいの?? てことで今回は、ワイン 【チャオ …

『Marques de Toledo Gran Reserva』(マルケス・デ・トレド グラン・レセルバ) 果実味・スパイシー強、渋みそこそこの【赤ワイン】

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは毎日の料理をアップしています(・∀・) 特徴的なボトルって忘れないよね てことで今回は、赤ワイン 【Marques de…

麦と芋のブレンドで樫樽貯蔵の『元老院』 魔王と同じ蔵元の【本格焼酎】

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは毎日の料理をアップしています(・∀・) 「元老院」の意味知ってる?? てことで今回は、黄金色の焼酎 【元老院】…

『ドライカシス』をホワイトリカーで漬ける!!

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは毎日の料理をアップしています(・∀・) 今回は、ホワイトリカーで漬けてみるシリーズ 【ドライカシスをホワイト…

旨いサワーはこれ!!『WATTA 雪塩シークヮーサー』 【オリオン】

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは毎日の料理をアップしています(・∀・) 雪塩が旨い!! てことで今回は、沖縄のお酒 【WATTA 雪塩シークヮーサー…

『伯楽星 特別純米』爽やかな酸味でまさにお米のジュース【日本酒】

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは毎日の料理をアップしています(・∀・) 酸味の使い方って大事 てことで今回は、「究極の食中酒」 【伯楽星】 個…

甘くないキレのあるサワーはこれ!! 『WATTA 無糖 シークヮーサー』

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは毎日の料理をアップしています(・∀・) シークヮーサーのキレがたまらん てことで今回は、沖縄のお酒 【WATTA 無…

【かーぶちー】知らなきゃ損!? 『naturaWATTA かーぶちーサワー』

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは毎日の料理をアップしています(・∀・) かーぶちーって美味しいなぁ てことで今回は、沖縄のお酒 【naturaWATTA …

『さんざし酒』の残りかすで、大人な【酢鶏】

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは毎日の料理をアップしています(・∀・) さんざしってホントに万能 てことで今回は、さんざし 【さんざし酒の残り…

パッションフルーツ好きは買うべし『WATTA パッションフルーツ』

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは毎日の料理をアップしています(・∀・) オリオンだけどビールじゃない?? てことで今回は、沖縄のお酒 【WATTA …

強烈な発酵食品にも合わせられる【日本酒】 『まる田』

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは毎日の料理をアップしています(・∀・) 先日の糠漬けの記事でちらっと紹介しましたが改めて てことで今回は、日…

酒が足りん!? イワシ、サバ、ふぐの子の『糠漬け』【金沢珍味】

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 ふぐの子ってどんな味…… てことで今回は、 【金沢珍味おためしセット】 金沢珍味おためしセット【常温便・メール便にてお届…

アメリカの【赤ワイン】『DE LOACH ZINFANDEL』(デ・ローチ ジンファンデル) 果実味と良い苦味で飲みごたえのある赤

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 紅茶の雰囲気もある赤ワイン?? てことで今回は、アメリカの赤ワイン 【DE LOACH ZINFANDEL CALIFORNIA 2018】 (デ・ロー…

極甘口の【白ワイン】『Mistela Moscatel Turis』 花とハチミツのエレガントな香り

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 たまには極甘口もどうでしょう?? てことで今回は、あまーいワイン 【Mistela Moscatel Turis】 (ミステラ・モスカテル・…

【2021】クリスマス・イヴの自炊ディナー

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 みなさんはクリスマス・イヴどう過ごされましたでしょうか?? 私は夕食後酔っぱらってうたた寝してました。 久々に酔っぱ…

【BESO DE VINO SYRAH&GARNACHA】 コスパ最高!! レーズンのような風味のスペインワインの赤

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 ワインの風味の例えってわかりづらくない? てことで今回は、ワイン 【BESO DE VINO SYRAH&GARNACHA 2015】 (ベソ デ ヴィ…

2021【ボジョレー・ヌーヴォー】 今年はオレンジワインのヌーヴォーを飲んでみた!

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 みなさん今年のボージョレ・ヌーヴォー飲みましたか?? てことで今回は、オレンジワインのヌーヴォー 【MARC DUDET VIN DE…

【芋焼酎】『バクダンアリ』 白芋とワイン酵母を使った華やかな香り ラベルもまた良い!!

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 てことで今回は、芋焼酎 【バクダンアリ】 強烈なネーミングとラベルだけで選びました。 はたしてお味は…… 『バクダンアリ…

【ジュニパーポーク】 豚バラとジュニパーベリーで作るワイルドな肴 これ以上のおつまみを私は知らない

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 最近はローファットダイエットの話多めです。 ちびちび呑む時間って幸せですよね(*´ω`) てことで今回は最高の酒の肴 【ジ…

【芋焼酎】だいやめ 例えじゃなくて本当にライチの香りのする芋焼酎

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 最近はローファットダイエットの話多めです。 ライチのような香り?? そんなまさか…… ライチリキュールの香りじゃん!? …

【カレーリーフせんべい】オートミールで作る個人的No.1カレーリーフレシピ

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 最近はローファットダイエットの話多めです。 オートミールってカリカリに焼いたのもおいしい! お菓子じゃなくて、おつま…

【テリアニヴァレー キシ クヴェヴリ】 素材の味を楽しむ料理のための、素朴で珍しい風味のオレンジワイン

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 今回は、本場のオレンジワイン 【テリアニヴァレー キシ クヴェヴリ】 前回、前々回の入門用オレンジワインと同じく、お店…

【アート・テッラ クルティメンタ】シャープな酸味とタンニンのオレンジワイン

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 今回は、酸味とタンニン強めのオレンジワイン 【アート・テッラ クティメンタ】 前回の入門用オレンジワインと同じく、お店…

【ローガン ウィマーラ ピノ・グリ】飲んでみようよ!オレンジワイン入門用 酸味が弱めでコクほどほど

オレンジワイン知ってる?? ワイン好きにはかなりおすすめですよ。

【グリズリースナック】 ビールとベリーの酸味が一体化した完成度の高いサワー 【マリオンベリー】

どうも、【しろくまスパイス】です このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 ビールと果物を使ったお酒ありますよね。 多くのものが酸味が独立していて、微妙な思いをしたことありませんか?? てこと…