どうも、【しろくまスパイス】です🐻
このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。
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美味しすぎると困惑しない？
今回は、セブンのカレーフェス
【国産米ビリヤニライス チキン＆バターチキンカレー】
美味しすぎて終始難しい顔をしながら食べたカレー。この衝撃はなかなかない。
■現在セブンイレブンで行われている「カレーフェス」の商品の1つ。
エリックサウスの【国産米ビリヤニライス チキン＆バターチキンカレー】
エリックサウスはスパイスカレー好きは知っているであろう超有名店。遠くて行けないので地方民としてはこのフェスはまじでありがたい。
🔵原材料
■レンチンして開封
🔸国産米のビリヤニライス
ビリヤニというと通常はバスマティライスを使うけれどこれはジャポニカ米。細長い米が苦手な人は多いと思うしコンビニで売ることを考えると全然有り。
個人的にはバスマティライスの方が好きだけれど、これはこれで十分美味しい。
🔸チキン＆バターチキン
・左がチキンカレー
・右はバターチキン
この2つがとにかく美味しい！！
奇抜なわけじゃなくクオリティが尋常じゃない高さ。
◆チキンの方は適度に複雑にスパイスが活きている。
スパイスたちがまとまり過ぎず、炒め玉葱に消されず存在感があり、食べたことのない香りがする。クローブやカルダモンなどの尖った香りのカレーはあるけど、これは尖ってないけど各スパイスがそれぞれ活きている印象。
材料自体は恐らくそこまで複雑ではないんだろうけど、スパイスを活かす技術の高さが段違いな気がする。
※注意点はかなり辛いです。それでも美味しすぎてどんどん食べ進めてしまいますが（笑）
◆バターチキンはコクがめちゃくちゃに深い。
バターで半分くらい構成されてんじゃないのっていうバターチキンカレーも食べたことがあるけど、比じゃない美味しさ。深みも違うしくどさもない。
人生で一番まろやかなコクの深さを感じた。
料理でもお菓子でもいいけど、コクを感じると「グッ」とずしっとしたものを感じる。けどこれは「グッ、グググ」みたいな深さがさらに来る。
価格は税込み約700円だけどこの値段の味じゃない。
おすすめとかじゃなくもう買って（笑） それくらい美味しかったなぁ。
特に私みたいにエリックサウス行ったことない人におすすめしたい。
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