どうも、【しろくまスパイス】です🐻
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オートミールの簡単な使い方はおやつ
てことで今回は、簡単おやつ
【やわらかバナナオートミールクッキー】
クッキーといいつつモッチリしているんですけど、混ぜて焼くだけのオートミールレシピです。
まとめて作って冷凍しておくと便利✨
オートミールって使い方悩みますよね。
調べればいろんな使い方が出てきて、意外となんにでも使える食材。
匂いのクセが多少あるので、美味しく手軽に食べられるのは『クッキー』だと個人的には思います。
今回のレシピは、
せっかくオートミールを食べるなら体に優しい感じがいいかなーってことで最低限の材料にしています。 砂糖なし。（甘味はオートミールとバナナで変動）
作り置きも考えて味は２種類。 まとめて作れるのでご安心を。
モチっとして食べ応えのある感じなので、朝食にもなるかなーと思います。
🔴参考までに、kcal と PFC の目安を
（レシピの分量）
◆カロリー
５４０kcal
◆タンパク質
２０ｇ
◆脂質
１４ｇ
◆炭水化物
６１ｇ
◆今回１２等分しているので、１切あたりはおおよそ……
４５kcal、タンパク質1.6ｇ、脂質1.1ｇ、炭水化物５ｇ
全部混ぜて焼くだけ！
いってみよー！
🔹レシピ
《分量》
『シナモン風味』
・オートミール ５０ｇ
・バナナ（皮付で１本１１０ｇほど） 1/2本
・卵（S） 1/2コ
・シナモンパウダー 少々
『カカオ風味』
・オートミール ５０ｇ
・バナナ 1/2本
・卵 1/2コ
・カカオパウダー ４ｇ
・インスタントコーヒー（なくても） 小1/2
《作り方》
２種類の味を作る場合でやっていきます。 片方だけなら分量を倍にしたり、お好みで調整してください。
１．ボウルに両方のオートミール、バナナ、卵をまとめて混ぜ合わせる。 もしまとまらなければ水を足して調整。
（🍌バナナは写真くらい熟したものだと甘いし混ぜやすいです。 ペースト状にしてもいいし、少し形が残る程度に刻んでもOK）
２．ボウルの中で構わないので半分に分けます。 まず片方にシナモンを加えて混ぜ、クッキングシート等にのせておく。
残りの半分にカカオパウダー、インスタントコーヒーを混ぜて、同様にクッキングシートにのせる。
３．穴ができない程度になるべく薄く延ばして、お好みの大きさに分ける。（端はキレイに。そこだけ焦げ焦げになってしまうので）
４．トースターで１０分ほど焼く。
表面がカリッと色付けば完成！！
食べるときは、さっと温めなおすとより美味しく頂けます。（レンジでもトースターでも）
🔵ポイント
◆保存する場合は、完全に冷めてから冷蔵・冷凍
※オートミールは吸水後カビやすいので、翌日中以内に食べきらない場合は必ず冷まして、冷凍庫へ。
◆厚みと食感
オートミールなので吸水すると結構モチモチします。 0.3mmくらいで焼くのがモチモチし過ぎず個人的にはオススメ。
カリカリにしたい場合は、卵の代わりに油脂を使うとちゃんとサクッと食感のクッキーになります。 ココナッツオイルとか美味しいです。
◆今回使用したオートミール
甘味がある、やわらかい、安価 という食べやすいし買いやすい商品。
オートミールの外側が硬いものや、甘味がほとんどない商品が多いですが、トップバリュのは１００円/gしない程度で食べやすい味でありがたい✨
朝食や、コーヒー、紅茶のお供にどうぞ✨
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