どうも、【しろくまスパイス】です🐻
このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。
今回は、クリスマスや年末など
【パーティー向きの料理特集🎉】
最近クリスマス料理特集をやりましたが、今回のはクリスマスに限らず使えるような料理、おつまみです。
かなり前に書いた記事も多いですが、どれも味に自信あり。
参考になりそうなのあれば見てってください(・ω・)ノ
１．『カッテージチーズ』
・作り方、おつまみ、おやつ
２．『鶏の揚げ物』
・「フェンネルチキンカツ」
・「スパイスカレーチキン」
３．「まろやかピクルス」
４．「赤ワイン、ジンに最高の豚肉おつまみ」
５．『上級編 卵料理』
・スフレオムレツ
１．『カッテージチーズ』
🔴作り方
牛乳（プラスαでヨーグルト）、レモン汁があれば簡単にできます。
サラダ、おつまみへの使い方も。
shirokuma-spice.hatenablog.com
🔴おつまみチーズボール
洒落ていてお酒が進むおつまみ。
shirokuma-spice.hatenablog.com
クリームチーズで作るチーズケーキとは別物の、ふわっと食感。
ワイン、日本酒などのおつまみにも✨
shirokuma-spice.hatenablog.com
レンジで作れる『チーズメーカー』もあります🧀
⇩
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/22769d3f.f7edfea3.22769d40.e2c800d8/?me_id=1375076&item_id=10000141&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fafelice%2Fcabinet%2Frakuten5%2F2436931-1.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
２．『鶏の揚げ物』
🔵フェンネルチキンカツ
超有名フライドチキンっぽい風味の超簡単レシピ。 通常のチキンカツにスパイスを１つ混ぜるだけ。
ビールが進む🍺
shirokuma-spice.hatenablog.com
使用している『フェンネルシード』
⇩
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/1c8c3685.23961404.1c8c3686.9afeb486/?me_id=1218254&item_id=10000252&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fuenoohtsuya%2Fcabinet%2Fikou_20090714%2Fimg10173814375.gif%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
🔵スパイスカレーチキン
本格レシピですが、スパイスはスーパーでも売っているもの。
しょうゆ、にんにくの割合を増やせばお酒、ご飯に合う味になります。 いつものから揚げに飽きたらお試しあれ✨
shirokuma-spice.hatenablog.com
『基本スパイス３種』
小瓶だと相当割高。⇩少し多めの容量ですが安いですよ。
⇩
◆クミンパウダー
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/1c8c3685.23961404.1c8c3686.9afeb486/?me_id=1218254&item_id=10000353&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fuenoohtsuya%2Fcabinet%2Fikou_20090714%2Fimg10173714372.gif%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
◆コリアンダーパウダー
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/1c8c3685.23961404.1c8c3686.9afeb486/?me_id=1218254&item_id=10000335&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fuenoohtsuya%2Fcabinet%2Fikou_20090714%2Fimg10173760397.gif%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
◆ターメリックパウダー
ターメリックは色付きが強力なので、瓶で安全に買ってもいいかもしれません。
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/2276bcce.b4a1b8dc.2276bccf.5e979235/?me_id=1384004&item_id=10000013&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fspanion%2Fcabinet%2Fshop%2Fshared%2Fteiban_05-1.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
３．「ピクルス」
🔴まろやかピクルス
食べやすくて洒落た風味のピクルス。
白ワインを使うので、尖った酸味がなくやわらかい風味です。
shirokuma-spice.hatenablog.com
使っている『コリアンダーシード』
⇩
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/1c8c3685.23961404.1c8c3686.9afeb486/?me_id=1218254&item_id=10000338&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fuenoohtsuya%2Fcabinet%2Fikou_20090714%2Fimg10173760363.gif%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
４．「赤ワイン、ジンに最高のおつまみ」
🔵ジュニパーポーク
何度か紹介している個性派な本格レシピ。
「ジュニパーベリー」を使って豚肉の保存食を作るイメージ。
時間はかかるけれど他では味わえない味。変わった料理好きの人は参考までに。
shirokuma-spice.hatenablog.com
『ジュニパーベリー』
⇩
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/1c8c3685.23961404.1c8c3686.9afeb486/?me_id=1218254&item_id=10000318&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fuenoohtsuya%2Fcabinet%2Fikou_20090714%2Fimg10173764839.gif%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
５．『上級編 卵料理』
🔴スフレオムレツ
これが出てきたらテンションめっちゃ上がります！↗↗
ただ、コツをつかむまで練習が必要。 レシピ、コツは紹介していますが、どうしても卵料理はスキルが必要なんですよね。
チャレンジしたい方は見てってね✨
shirokuma-spice.hatenablog.com
過去記事をたくさん紹介させていただきました。
スフレオムレツ以外はそんなに技術がいらないので、材料さえあればできますよ✨
参考になれば幸いです。 では～🎄
Twitterゆるーくやってます(・∀・)
ポチって応援してもらえるとうれしいです✨
