【カップ麺】抹茶白湯第２回！！ せいろで食べてみた！！

どうも、【しろくまスパイス】です。

　これなんだ？？

　一瞬(・・?　　ってなった人は多いんじゃないしょうか。

まず容器から取り出すことがないですからね（笑）

　てことで正解はこれ。

　カップヌードルのヌードル部分。

　なんで取り出したかというと、スープだけ使いたかったから。

前回のこのカップヌードル抹茶の記事で、『蕎麦で食べてみたい』という話をしたので、今回はスープに蕎麦をつけて食べます。

温かい汁に冷たい麺の『かしわ』ですね。

《手順》

1. 蕎麦を茹でる。　冷水で洗って皿に盛る。
2. カップ麺を開封したら、逆さにして粉末を取り出す。
3. 麺を取り出す。　ピッチリ詰まっているので、容器の上から軽く握り潰すと取り出せる。
4. 麺と粉末に分けられたら、粉末をカップに戻してカップの1/3に熱湯を注ぐ。　塩１つまみと、山椒パウダーを小2/3入れる。　スープ完成。
5. スープに蕎麦をつけて……

　「いただきます」

　うん、まぁまぁおいしい。

そのまま食べるよりはいいですね。　独特なスープを活かせてる。

山椒がイイ👍　白湯だし濃度濃いめなので、多めに入れて大丈夫。

　わざわざ蕎麦を用意したわけですが、『せいろ』じゃなくて『つけ麺』でいいかも。　蕎麦に対して白湯がちょっと強い。

つまり

分けた麺は麺で熱湯で戻して冷水で冷やし、熱々のスープにつけて食べる。

　これがこのカップ麺のおいしい食べ方なのでは？？

　濃いめやインパクトのあるスープやタレは、さっと表面につけて食べるのがおいしい。　スープの中に入れてしまうと、重いし味の変化がないので飽きやすくなる。

　例えば、照り焼きもさっと表面に絡んでるくらいがおいしい。　あのタレを少し薄めて煮込んだら、やっぱりちょっと違いますよね。　そんな感じ。

結論

　スープと麺を分けてそれぞれ熱湯で戻してつけ麺にして食べる。

🔴　食べてみて舌に合わなかった場合の対処

　好みの分かれる味ですからしょうがない。

捨てるのはもったいないのでリメイクしましょう。

✾旨味たっぷりスープ✾

　鶏肉と野菜（お好みで）を、ごく少量のカレー粉をまぶしてうっすら炒める。

煮るので火は通っていなくてOK。　１分くらいでいいです。

　そこにお湯で溶いた抹茶白湯スープを加えて、塩で調整して火が通るまで煮れば完成。

ごく少量のカレー粉によって抹茶が隠し味に。　鶏、野菜のエキスと白湯でしっかりとした旨味のあるスープに。

　麺ですが、一緒にスープに加えてもよし。　別でラーメンスープを買って食べてもよし。

　ここまで書いてなんですが、実際にやってみようと思う人は少ないでしょう（笑）

変わったもの食べたいなーと思ったらやってみて(´ー｀)

　ではでは、【しろくまスパイス】でした。　ばーい🐻

　１ケース売りですが参考程度に。

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