どうも、【しろくまスパイス】です🐻
このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。
今回はいつもよりゆるい、個人的な内容になります。
先日誕生日だったので、気になっていたものをいろいろ買ってみました。
（商品に詳細やレビューは後々書く予定です）
１．シマアジ
魚ってこの角度で見ると印象が全く違くておもしろい。 ……というか怖い（笑）
去年１度お店で見て、それから売っていなかったので１年越しに買えました。
アジといいつつ２Ｌペットボトルより大きいんですよ。
お値段２４００円。（養殖もの） 高級魚です。
脂が尋常じゃなかったので、刺身よりもさっと火を入れたりなめろうにした方がおいしかったです。
２．オレンジワイン
オレンジワインって知ってますか？？ オレンジの風味がするわけじゃないんですよ。
白ブドウを使って、赤ワインの手法で作るワインです。
要は、白ブドウを皮ごと漬けて作るので、白ではなくオレンジっぽい色になります。
１本だけ飲みましたが、白ワインっぽいけどたしかに皮を感じる、力強さのある辛口のワインでした。
かなりおいしかった(^^♪
ワイン好きにはぜひともおすすめしたい種類のワインです。
３．ザクロ果汁濃縮ソース
原材料がザクロのみ、というソース。
濃縮なのでとろっとしてます。
まだ使ってないので味はわかりません。 サラダや肉のソースに使ってみたいと思います。
🔴おまけ
晩餐
肉より魚介が食べたいので、魚介８割。
といいつつステーキがそれなりの出来だった。
ただやっぱり主役はカキ。
厚岸のが１番好きだなぁ。
欲張って品数多くなる。 自分で作るから大変。 ……という、自分の誕生日だっけ？？ と疑う忙しさでした（笑）
まぁ値段抑えておいしいものが食べれるからいいんですけどね。
オレンジワインと赤ワインを飲んでベロベロ……まではいきませんが久しぶりにそこそこ酔いました🍷
こりゃ来年も魚介とオレンジワインの可能性が高いな……(ﾟ∀ﾟ)
