どうも、【しろくまスパイス】です🐻
このブログは、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いているブログです。
今回は【オートミール】
趣味の1つが筋トレなのでそういう記事や動画を見るのですが、オートミールがたまに出てきます。
おいしいイメージがなかったので食べていませんでしたが、先日気になって買ったので、「オートミールとは何か?? どんな味??」なのか書いていきたいと思います。
- オートミールの特徴
- 味
- 感想
🔷オートミールとは??
原料はオーツ麦
えん麦、からす麦とも呼ばれます。
オーツ麦を蒸して押しつぶしたものがオートミール。
主な特徴は
・麦だけどグルテンフリー
・水溶性食物繊維が豊富で、血糖値の上昇が緩やか
・満腹感を得やすく持続する
最大の特徴グルテンフリー
小麦、大麦とは別種なんです。
※ただし同じ工場で小麦を扱っている場合があるので、アレルギーの方は要チェック!!
血糖値の上昇が緩やか
食物繊維の効果です。
朝は特に栄養が枯渇しているので朝食にうってつけ。 たんぱく質や糖質を補給しつつ血糖値は緩やか上げられます。
満腹感
食べすぎ防止になるのでダイエットに向く食材です。
🔴ではでは説明はほどほどに開封して食べます。
見た目はこんな感じ
1粒あたりコーンフレークの1/5くらいの大きさですかね。
グラノーラと違い添加物なし。
《栄養成分》
ベータグルカンというのが水溶性食物繊維の1種。
鉄、マグネシウム、カルシウムも豊富✨
食物繊維がたっぷり!!というのは⇩のグラフでよくわかります。
玄米の3倍近いのはけっこう驚き。
🔶どんな味??
袋の表示通りに食べてみました。
ホットミルク120mlにオートミール20g
普通に食べれます(笑)
香ばしさがあるし、変にクセないし。
……ただし時間が経つと変化します。
おかゆになる(笑)
オーバーじゃなくそれくらい粘度が出ます。 びっくり。
だから満腹感を得やすく持続するってことか💡
じゃあ冷たいミルクや水だとどうなるか??
粘りは出ずサラッと食べられます。
初めは若干の粉っぽさはありますがそんな気にならない。 5分くらい放置して丁度いい感じ。 てきとーに具を入れればなお食べやすい。
抗酸化作用の強いベリー系なんておすすめ✨ アンチエイジングですね。
(写真は冷凍ブルーベリー)
🔵 オートミールの感想
まず思ったよりおいしいので、気になる方は1度試してみるといいと思います。
グルテンフリーなので、グルテン制限している方にはかなりうれしい食材✨
料理のアレンジにいろいろ使えそう。
パン粉の代わりに使って、揚げないコロッケとか。 ベシャメルソースなんかのとろみ付けもできそう。
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