どうも、【しろくまスパイス】です。
しろくまのお気に入りの野菜【ビーツ】
２ヵ月ほど前に、間引きした際に記事を書きました。
そのときは根だけでなく、葉も茎も食べました。
今回はしっかり成長したものです。
（ちょくちょく収穫はしていたのですが、サイズが小さめ）
葉と茎は前回同様に食べれるのか……
直径７．５cmあった✨
市販サイズくらいですかね。
根の重量は２３０ｇ
全体像はこちら！！
家庭菜園ならではの絵ですね。
茎と葉付いてる状態だと、かなり長い。
（ペットボトルは２L）
根が小さい球状の頃の間引きでは、ほうれん草のように全ておいしく食べました。
けれどそれ以降は、茎の繊維が強くなりました。
ハンドブレンダーでペーストにすれば食べれるレベルですね。
葉の方は問題なく食べれます。
とまぁ今回はこれだけ。
最近もビーツを使った料理を作っているので、そのうちまたビーツ料理のレシピを出したいと思っています。
ではでは、【しろくまスパイス】でした。 ばーい🐻
