どうも、【しろくまスパイス】です🐻
このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。
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今回は、というか今回も
【パイコウタンメン】
釧路は今月に入ってようやく市街地の雪はほぼ解けました。
降雪の心配もなくなりタイヤ交換の時期。桜はまだ咲いてません。
さて、前回同様パイコウ麺
今回のお店のは前回とは正反対とも言える特徴。
今回のお店は【天津飯店】
釧路市のお店です。
■住所：北海道釧路市新橋大通6-1-10 リーフタウン新橋1F
■営業時間
11:00～14:30
17:00～20:30
第1・3月曜日は昼のみ営業
■電話番号： 0154-25-3838
■駐車場：あり
個人的には、海老ラーメン（塩味）が特におすすめの中華屋です。
海老が大きくて下処理が丁寧で臭みが一切ないため満足度が高い！！ マジで美味しいのよ。定期的に無性に食べたくなる味。
🔵特徴
１．とにかくシンプル
餡、具材なし パイコーの衣が極薄
ほぼ素ラーメン
🔴味
あっさりでとても食べやすい
画像を見てわかる通り、素ラーメンの中華そばにカレー風味の豚肉をのせただけ。パイコーの衣はほんとに薄く。
餡がないから熱すぎないし、脂質も少なくてお腹にも優しい。
スープは中華そばといった感じの中華屋の醤油スープ。
餡がないからスープと混ざらず、シンプルにスープを味わえる。あと冷めやすいから食べやすい。
麺はかなり細麺で、パイコウはカレー風味が強すぎないからあっさりしたスープとも相性が良い。
刻みネギくらい欲しいとは思いつつも、あっさり好きかつ猫舌の私には嬉しい麺でした。
満足したいならサイドかデザート一品足したいところだけど、パイコウタンメンこれで990円だから迷いどころですね。
「シンプルイズベスト」
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