どうも、【しろくまスパイス】です🐻
このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。
今回は【ドライカレー】
ドライカレーは知ってはいたけど食べたことはなかった料理。 どんなものかと冷凍食品で手軽なこちらを買ってみました。
『たいめいけん』というと老舗洋食屋で、三代目の茂出木浩司シェフがたまにテレビに出ています。 パッケージ右上の、コックコートと黒い肌のコントラストが素晴らしい方ですね。 松崎しげるさんより黒いのでは??
原材料
今回は半量。 500Wで4分チンしていただきます!!
……おいしいなぁ
正直言うと期待してなかったんです。 ルーカレー寄りの味かと思っていました。
というのも私はルーカレーはほぼ食べません。 スパイスカレーのように、コクが弱めでもスパイスの香りの活きたカレーの方が好みだからです。
ですが!! これはスパイスの香りが活きてるし、味のバランスがすごくいい!!
・適度にスパイシー
・全くくどくない最低限の甘み
・後味のスッキリとした爽やかさ
炒めた香りがちゃんとあるし、スパイス・ハーブの香りはしっかりするけどスーッと軽い。
あっという間に食べ終わった。
これはめちゃくちゃおいしい。
パッケージには「卵をのせてマイルドに」とありますが、個人的にはチーズの方がオススメ。
食べたことのない方はぜひ1度お試しあれ✨✨
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