【拾八】（じゅうはち） アルコール度数１８度で旨みが強いのに度数の高さを感じさせない日本酒。ロックから熱燗まで【福司】

どうも、【しろくまスパイス】です🐻

　今回も前回に続き【福司酒造】の日本酒の紹介になります。

【秘蔵酒　拾八】（じゅうはち）

・特徴は、アルコール度数が１８度以上１９度未満

一般的な日本酒が１５度以上１６度未満なので、日本酒としては結構高め。

・味はというと、

意外なことにアルコール度数の高さを感じさせない。

けれどずしっとした旨みがあります。

　これなら濃厚な味の食品や料理にも負けませんね☆

干物とかハード系チーズなんていいかも。

・オンザロックもいけるということで試してみました。

たしかに氷を入れても薄い印象はなく、キレが良くて飲みやすくなった。

　熱燗はやはり旨みが前面に出るので冬に最高です✨

🍶　てな感じで福司酒造の『拾八』でした。

　濃い目の肴に合う濃厚な日本酒をお求めの方はぜひお試しあれ✨

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