【豆カレー】キヌアとひよこ豆のスパイシーカレーを食べてみた 成城石井

　あなたは豆料理だと何が好き？？

どうも、【しろくまスパイス】です。

　豆料理はそんなに多くないかもしれませんが、私は煮豆。　豆でもパサつきが少なくて甘くておいしい。

あとは以前紹介したダルスープ（豆スープ）ですね。　どっちもたまーに食べたくなる。

　てことで今回は豆を使ったカレー。

【スパイシーカレー】

　キヌアとガルバンゾビーンズが具として入っています。

（ガルバンゾビーンズは、ひよこ豆のこと）

　動物性のものは不使用ということで、そういう食べ物の制限のある方でもＯＫ。

　「湯せんして開封！！」

　名前通りスパイシーな匂い。

　「実食！！」

　まず甘みがきます。　意外とけっこう甘口

……かと思ったらスパイシーがきます。

　ひよこ豆を噛んでいくうちにコクとまろやかさが生まれ、甘さとスパイシーを繋ぐ。

　数口食べていると黒胡椒の辛みが蓄積して、いったんスプーンを止めました。

黒胡椒は大好きですが、黒胡椒の辛みには弱いので休み休み食べることに。

（途中まではひよこ豆が辛みを和らげてくれていたものの、限界がきた（笑））

　食べ終わった頃にはいい汗をかいていました！！

🔷　まとめ

　甘みと辛みがかなり強めのカレーでした。

　がつんとスパイシーではなく、甘みと豆の中にあるスパイシーでした。　中とはいえ突き出てるイメージですが（笑）

（トマトも入っているので、がつんとくる四川料理みたいな感じではなく、マイルドさもある感じになっているのでしょう）

　黒胡椒辛みについて色々言いましたが、おいしいです。

むしろあの辛みがないと、甘みとのバランスは崩れます。

　胡椒の辛みにある程度耐性があって、ひよこ豆が好きな方にはオススメの【成城石井のスパイシーカレー】✨

ひよこ豆がほこほこでおいしかったですよ！！

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