しろくまスパイス

筋トレ好きの元調理師のスパイス料理ブログ。 食べ物全般と酒、プロテインが主になります。 おいしく健康的がモットー

2020-08-23から1日間の記事一覧

【スフレオムレツ】ふわっふわなオムレツ しぼまず仕上げるには??

メレンゲは手で3分。 どうも、【しろくまスパイス】です。 パンケーキやオムレツは卵2コで作るのですが、毎回手でやります。 慣れれば2コ分なら機械より早いもんです。 (……本音は機械のセットや片付けが面倒なだけ) てことで、今回はメレンゲを使うふわ…