しろくまスパイス

筋トレ好きの元調理師のスパイス料理ブログ。 食べ物全般と酒、プロテインが主になります。 おいしく健康的がモットー

2020-06-29から1日間の記事一覧

【調理法】聞いたことあるけど意味は知らない料理名のカタカナ

ソテー、ロースト、ポワレ……違いってなに?? どうも、【しろくまスパイス】です。 テレビで、フレンチを食べに行ったときなど、『○○肉のソテー』なんて耳にしたことがあるかと思います。 ソテーやローストは、『チキンソテー』『ローストビーフ』など普段も…