しろくまスパイス

筋トレ好きの元調理師のスパイス料理ブログ。 食べ物全般と酒、プロテインが主になります。 おいしく健康的がモットー

2020-05-25から1日間の記事一覧

【ブロッコリー】意外と知らない下処理。実は汚れがたくさん!?

ブロッコリーは茎派。 どうも、【しろくまスパイス】です。 ブロッコリーの茎って適度な甘みと食感があっておいしいんですよね。 と、いうことで今回は【ブロッコリー】について。 野菜は使う前に水でさっと洗うのが普通ですが、ブロッコリーはそれでは足り…